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    老人吃饭的顺序大公开

    发布时间:2018-11-30 14:28:32 浏览:144 来源:互联网

      要说老人吃饭有什么讲究,恐怕大多数人都会想?#20581;?#28165;淡、易消化”。其实,除此之外,老人在一餐中,先吃什么,后吃什么也会影响到他们的食欲。

      如果老人习惯在饭前吃点点心,就可能影响到正餐的食欲。因为甜食糖分较高,影响消化,食后容易产生饱胀感,因此吃过后就什么也不想吃了。老人吃饭的正确顺序应该是:

      先来点新鲜蔬菜或豆制品,比如清炒白菜、菠菜,凉拌黄瓜、豆腐丝等。这些菜比较清淡,吃后不会影响消化,反而由于清淡,更有了食欲。

      接下来是吃一些味道稍重的炖菜和炒菜,比如说宫爆鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。由于开始吃得比较清淡,这时候吃点味重的东西,更能增加食欲。相反,如果先吃的菜肴较咸、较?#20445;?#21619;觉一开始就受到强烈刺激,口舌变得麻木,再吃其他东西,也品不出味?#35272;?#20102;。

      然后是主食。五谷杂粮含各种营养,是人体必需的食物,每餐都应该?#23454;?#25668;入。老年人不宜吃得过多,过多增加饱胀感,对肠胃不好。

      最后来点甜品(如甜汤、点心等)作为餐桌上的调剂。它们放在最后吃,一则可以起到爽口的作用,二则可以帮助开胃。但甜品也不宜吃得过多,?#23454;?#20960;口就好了,一定要让胃留出一点“空间”来。

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